Notre sélection de whiskies pour célébrer les fêtes de fin d’année
Le whisky s’invite naturellement sur les tables de fin d’année et se distingue comme le cadeau parfait pour les amateurs de spiritueux. Qu’ils viennent de France, d’Écosse, d’Irlande ou de Corse, ces whiskies, sélectionnés avec soin par la rédaction, dévoilent des profils uniques alliant richesse aromatique et caractère affirmé. Single malts élégants, blends subtils ou cuvées originales, découvrez des pépites à savourer et à partager, toujours avec modération.
Distillé en Charente-Maritime, ce whisky français (43%) séduit par sa rondeur et ses notes gourmandes de cacao et gingembre confit. Vieilli en fûts de Bourbon, il révèle un nez chaleureux et une bouche complexe rappelant la pâtisserie et l’amande douce (37,90 €) www.laboutiquedesspiriteux.fr
Produit en Corse, ce whisky bio à base de maïs local (42%) dévoile un nez boisé-vanillé et une bouche gourmande équilibrée entre douceur et acidité. Vieilli en fûts neufs de chauffes variées, il séduit par sa rondeur vanillée, parfait à déguster pur ou en cocktail (35 €) www.distilleriemattei.com
Premier blend celtique premium (40%), Gwalarn marie harmonieusement la finesse des malts français, la puissance germanique et la complexité écossaise. Fruit d’un assemblage équilibré par Celtic Whisky Distillerie, ce whisky breton révèle des notes tourbées et fruitées uniques (29,90 €) www.celtic-whisky-distillerie.fr
Ce single malt irlandais (40%) vieilli 14 ans en fûts de Bourbon bénéficie d’une finition de 12 mois en fûts de Malaga, offrant des notes exotiques et fruitées. L’équilibre entre douceur vanillée et arômes de fruits sublimés par ce vieillissement en double fût en fait une cuvée singulière, riche et élégante (59,90 €). Cavistes.
Ce single malt d’Islay (40%) combine gourmandise et tourbe subtile. Vieilli en fûts de sherry, il dévoile un nez fruité aux arômes de pomme, miel et agrumes. La tourbe saline s’exprime en bouche, menant à une finale délicate et équilibrée (49 €). Cavistes.
Premier triple malt français (40 %), Bellevoye Bleu assemble trois single malts de terroirs variés. Vieilli jusqu’à 12 mois en fûts de chêne français, il offre un profil non tourbé avec des arômes élégants de vanille et fleurs séchées, alliant rondeur et complexité (44,90 €) www.lepetitballon.com
Ce single malt des Highlands vieilli en fûts re-fill et hogshead acquiert son caractère unique après une finition en fûts de Cabernet Sauvignon de Napa Valley. Fruité et riche, il mêle miel, fruits rouges, pomme verte et une finale d’épices douces persistantes (99 €). Cavistes.
Distillé trois fois en alambic de cuivre, ce single malt irlandais (40%) vieilli en fûts ex-Oloroso Sherry propose un subtil équilibre entre fruits secs et bois. Présenté dans une bouteille hexagonale, il se déguste pur ou en cocktail, avec un profil doux et fruité parfait pour la mixologie (39,90 €). Cavistes.
« L’abus d’alcool est dangereux pour la santé et À consommer avec modération »
