Fondue japonaise de yoshiko
Ingrédients (pour 4 personnes) : 300 g d’échine de porc • 1 chou chinois • 3 champignons shiitaké • 1
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Entrée
Green cupcakes épinard et brocoli
Préparation : 40 minutes Cuisson : 20 minutes Pour 12 cupcakes : 300 g farine • 1 sachet de levure
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La coupe taj mahal au saumon fumé
Ingrédients pour 6 personnes 6 belles tranches de saumon fumé 1 avocat 50 cl de crème liquide à 35% de matière grasse
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Dip thon, avocat et tartiné de brebis
Préparation : 10 min Ingrédients pour 4 personnes 1/2 avocat mûr 140g de thon albacore 60g de tartiné de brebis
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Verrine de risotto au safran et aux cèpes à la tête de moine
Préparation : 15 min Cuisson 20 : min Ingrédients pour 4 personnes : 1 oignon haché 4 cuil. à soupe d’huile d’olive
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Scones salés au saumon fumé à la betterave et fromage frais
Ingrédients pour 10 scones Pour la pâte : 225 g de farine d’épeautre T80 1 sachet de levure chimique 70 g de beurre pommade
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Caesar Salad New Wave au Mâconnais AOP
Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 50g de Mâconnais AOP • 1 salade
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Pintade en rouleaux de printemps
Temps de préparation : 45 min / Temps de cuisson : 25 min Ingrédients pour 2 personnes : 2 cuisses
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Tarte à la pintade et aux légumes d’été
Temps de préparation : 40 min / Temps de cuisson : 45 min Ingrédients pour 4 personnes Pour la pâte
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Saumon gravlax au gingembre et cerises
Préparation : 40 min Cuisson : 3 min Marinade : 24 heures Ingrédients pour 6 personnes : 800 g de filet de
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